اختر لون صفحتك تركواز بنفسجي وردي احمر بني اخضر إفتراضي
اهم النشاطات حملة شهر محرم للطرح والمناقشه بالملتقى الإسلامي        وداعاً للمواضيع المنقولة,,مرحباً بإبداع أقلامكم        شيف رجة        فعاليات من اختياركم        التغطية الشاملة لخليجي 19        مسابقة الكلمـــه الضــائعه       


اعلانات رجة


بحث مخصص
Loading

العودة   منتديات رجه > منتديات رجة الرئيسيه > ملتقى المطبخ > فهرس ملتقى الطبخ > الأطباق الرئيسية والشعبية
التسجيل الأسئلة الشائعة قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة المشاركات مقروءة


اشتراك الآن بقروب بوابة رجه ليصلك جديد المواضيع المميزة والمختاره على بريدك بروابط مباشرة
 بريدك :  

بعد ان تقوم بادخال بريدك ستصلك رسالة بعنوان Please confirm your request to join ch_at‎ فقط اعد ارسال الرسالة من دون أي تغير Reply ثم ارسال Send لتفعيل حسابك.
 
رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في هذا الموضوع طرق عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 06-03-2008, 12:50 AM
عضو vip
______________
بنت الريح غير متواجد حالياً

 

الملف الشخصي
رقم العضوية 27671
تاريخ التسجيل May 2008
المشاركـــــات: 118
عــدد النـقــاط: 10
قوة التـرشيــح: بنت الريح is on a distinguished road
افتراضي برياني الدجاج الهندي










هذي الوصفه اخذتها من منتدى ثاني جزى الله صاحبته كل خير

وينفع باللحم اوالدجاج

البرياني باللحم يحتاج ماء لكن الدجاج مايحتاج ماء

المقادير :
دجاجه مقطعه 8 قطع
بصله كبيرة مقطعه جوانج
ثوم وزنجبيل
بهارات ( هرد ( كركم ) + بهارات كاري + كمون + بهارات مطحونه _ ملح + فلفل اسود )
بهارات صحيحه ( هيل وقرفه وقرنفل وخولنجان )
زيت
نعناع وكزبرة وبقدونس
طماطم مقطعه صغير
صفار زعفران وماء كادي
زبده
فلفل اخضر حار
لبن زبادي
2 كاس رز منقوع بماء دافئ
الطريقه :

نضع كمية بسيطة من الزيت ونحط فوقة عود القرفة +وكم حبة قرنفل(مسمار)+وكم حبة هيل.
نحمرهم لحد ماتطلع ريحتهم.
نضيف الدجاج المقطع ونقلبهم حتى يتغير لونهم ويصير ابيض

نضيف فوقه البصل المقطع ونضيف الثوم والزنجبيل الرطب.ونقلب

ونضع فوقهم البهارات المطحونه(كركم+كمون+كاري+بزارك المخلوط)
نقلب المحتويات جيدا.ونوطي النار لمدة 10او15دقيقة مع تغطية القدر.
انا استخدم قدر الضغط ماياخذ معي 5 دقايق


بعدها نضيف الطماطم المقطعة.ونقلبهم ثم نضيف الزبادي(علبة لكل كاستين رز)ورشة نعناع وكزبرةوبقدونس مفرومين.ونخليه 10 دقايق يتسبك.مع تغطية القدر..

طبعا في هذا الوقت نسلق الرز 3 ارباع السلق ونصفيه من الماء


نجيب قدرالدجاج نفسه ونشيل اللي فيه ثم نضيف نصف الارز ثم كمية الدجاج مع مرقته الثقيله المتبقية ثم نوزع قليل من البقدونس والكزبرة والنعناع ثم النصف المتبقي من الارز..ثم نصب فوقه منقوع الزعفران وهو(زعفران اوصبغة الزعفران منقوعه بشوية موية كادي ونحط بوجه الرز كم حبة فلفل حاروقطعه صغيرة من الزبده
ونتركه على نار هادئه يمكن 5 دقايق
لاحظوا انا استعمل قدر الضغط خلوا بالكم
وعند الغرف انشلي الدجاج ثم قلبي الرز مع بعض
ثم اغرفيه بصحن التقدم وزينيه على ذوقك

وللتعذيب










بس جربوه انا جربته وطلع خطير
 
 
رد باقتباس
 
 
   
  #2 (permalink)  
قديم 06-03-2008, 07:23 AM
الصورة الرمزية نفله
vip
______________
نفله غير متواجد حالياً

 

الاوسمة

الملف الشخصي
رقم العضوية 23024
تاريخ التسجيل Sep 2006
المشاركـــــات: 20,205
عــدد النـقــاط: 12755
قوة التـرشيــح: نفله has a reputation beyond repute نفله has a reputation beyond repute نفله has a reputation beyond repute نفله has a reputation beyond repute نفله has a reputation beyond repute نفله has a reputation beyond repute نفله has a reputation beyond repute نفله has a reputation beyond repute نفله has a reputation beyond repute نفله has a reputation beyond repute نفله has a reputation beyond repute
:الجنس الجنس: 2
مزاجي:
افتراضي رد: برياني الدجاج الهندي

يمي نزلت سعابيلي على هالصبح



<<<<< شرهه

بصيير فلبينيه والسبه انتِ خخخخخ

تسلمين حبيبتي وما قصرتي
 
 
رد باقتباس
 
 
   
  #3 (permalink)  
قديم 06-03-2008, 04:34 PM
الصورة الرمزية حــღــღــلا
::. ابتسم فربك الله .::
______________
حــღــღــلا غير متواجد حالياً

 

الاوسمة

الملف الشخصي
رقم العضوية 13355
تاريخ التسجيل Feb 2005
مكان الإقــامـة: في كوكب الزهرة
المشاركـــــات: 6,898
عــدد النـقــاط: 5277
قوة التـرشيــح: حــღــღــلا has a reputation beyond repute حــღــღــلا has a reputation beyond repute حــღــღــلا has a reputation beyond repute حــღــღــلا has a reputation beyond repute حــღــღــلا has a reputation beyond repute حــღــღــلا has a reputation beyond repute حــღــღــلا has a reputation beyond repute حــღــღــلا has a reputation beyond repute حــღــღــلا has a reputation beyond repute حــღــღــلا has a reputation beyond repute حــღــღــلا has a reputation beyond repute
افتراضي رد: برياني الدجاج الهندي

طريقة مرة رهيبه

شوفي انا احط اللبن روب ( الزبادي ) بالخلاط مع النعناع +الزنجيبل الاخضر + فلفل رومي + كزبرة خضراء + ملعقه كمون حب +نصف ملعقه كزبرة حبوب ناشفه + ملعقه يانسون ..

وهذه الخلطه هي اللي اكبها على الدجاج والبصل والثوم

ممكن وانتي تقلبين الدجاج تحطي بطاطس مقطوعه بالنص ..

وكمان بدل ماء الكادي تحطي ماء ورد ..

وسلامتك يا عسل



اللهم إني أسألك من كل خير خزائنه بيدك

وأعوذ بك من كل شر خزائنه بيدك







 
 
رد باقتباس
 
 
   
  #4 (permalink)  
قديم 06-03-2008, 06:12 PM
عضو vip
______________
بنت الريح غير متواجد حالياً

 

الملف الشخصي
رقم العضوية 27671
تاريخ التسجيل May 2008
المشاركـــــات: 118
عــدد النـقــاط: 10
قوة التـرشيــح: بنت الريح is on a distinguished road
افتراضي رد: برياني الدجاج الهندي

هلا فيك نفوله
جربيها مابتندمي


شاكره مرورك ياعسوله
 
 
رد باقتباس
 
 
   
  #5 (permalink)  
قديم 06-03-2008, 06:13 PM
عضو vip
______________
بنت الريح غير متواجد حالياً

 

الملف الشخصي
رقم العضوية 27671
تاريخ التسجيل May 2008
المشاركـــــات: 118
عــدد النـقــاط: 10
قوة التـرشيــح: بنت الريح is on a distinguished road
افتراضي رد: برياني الدجاج الهندي

حلا

حلوه طريقتك وسريعه

شاكره مرورك ياقلبوووووو
 
 
رد باقتباس
 
 
   
  #6 (permalink)  
قديم 06-04-2008, 09:50 AM
الصورة الرمزية °l||l°قنآصــه°l||l°
مشرفه باجازه
______________
°l||l°قنآصــه°l||l° غير متواجد حالياً

 

الملف الشخصي
رقم العضوية 24238
تاريخ التسجيل Nov 2006
مكان الإقــامـة: { .. أشّـك انـّي اجّهـله .. !!
المشاركـــــات: 2,150
عــدد النـقــاط: 341
قوة التـرشيــح: °l||l°قنآصــه°l||l° is a jewel in the rough °l||l°قنآصــه°l||l° is a jewel in the rough °l||l°قنآصــه°l||l° is a jewel in the rough °l||l°قنآصــه°l||l° is a jewel in the rough
:الجنس الجنس: 2
مزاجي:
افتراضي رد: برياني الدجاج الهندي

0
0
0
0







وااااااااااااااااااااااااااو



بموووووووووت اشتهيته على هالصبحيه :S









يسلموو يآ عسسسل






0

,






سبحـآن الله وبـ حمـدهـ عـدد خـلقه ورضآ نفسه و زنـة عـرشه ومـدآد كلمـآته



















احلى هديه حصلت عليهآ وربي ,, انفلونزآ النسآء سلمت الآيآدي ولبي قـلبك والله







,
 
 
رد باقتباس
 
 
   
  #7 (permalink)  
قديم 06-04-2008, 06:44 PM
عضو vip
______________
بنت الريح غير متواجد حالياً

 

الملف الشخصي
رقم العضوية 27671
تاريخ التسجيل May 2008
المشاركـــــات: 118
عــدد النـقــاط: 10
قوة التـرشيــح: بنت الريح is on a distinguished road
افتراضي رد: برياني الدجاج الهندي

قنوصه يالله صلحيه الليله ترى مايبيله فن
الاكله مره سهله

جعله عافيه

فكرت توقيعي هنا وش يبي يكون

ضحكة قلم ؟ صوره ؟ اخليه فاضي؟

البيت عيا لايجي معي موزون

والصوره اكبر من جدار افتراضي!!

احترت وش اكتب هنا ؟ الف مضمون

لكن ترى قررت اخليه فاضي
 
 
رد باقتباس
 
 
   
  #8 (permalink)  
قديم 06-04-2008, 09:27 PM
الصورة الرمزية امير القلوبـ
::. عضو قرب من الألفيه .::
______________
امير القلوبـ غير متواجد حالياً

 

الملف الشخصي
رقم العضوية 22231
تاريخ التسجيل Aug 2006
مكان الإقــامـة: فرنسا ...
المشاركـــــات: 858
عــدد النـقــاط: 1013
قوة التـرشيــح: امير القلوبـ has much to be proud of امير القلوبـ has much to be proud of امير القلوبـ has much to be proud of امير القلوبـ has much to be proud of امير القلوبـ has much to be proud of امير القلوبـ has much to be proud of امير القلوبـ has much to be proud of امير القلوبـ has much to be proud of
:الجنس الجنس: 1
مزاجي:
افتراضي مشاركة: برياني الدجاج الهندي

جيعان وقلت خلني امر على مطبخ رجه يمكن القى شي اكله ............



شكله براس ....


تسلمين على البرياني

[

خلاص قلبي ابي اشيله من مكانه واهديك ايها ... علشان تحس اني احبك ..........



اريد اعرف نهايه حبي الى اين سوووف توصلني .....

لقى غيري ولا همه من وراءه ايش يصير فيني ....
شلي فيني علشان تبعد ......
اذا مع غيري حلا قربه ... وتبسمت مع دنياك تهنى ياسبب جرحي ...
لقى غيري ولاهمه من وراءه ايش يصير فيني .....
 
 
رد باقتباس
 
 
   
  #9 (permalink)  
قديم 06-05-2008, 02:17 AM
عضو vip
______________
بنت الريح غير متواجد حالياً

 

الملف الشخصي
رقم العضوية 27671
تاريخ التسجيل May 2008
المشاركـــــات: 118
عــدد النـقــاط: 10
قوة التـرشيــح: بنت الريح is on a distinguished road
افتراضي رد: برياني الدجاج الهندي

امير لا شكر على واجب

عاد انتم يالعزوبيه تنرحمون مافي احد يطبخ لكم

لكن مو مشكله تعلم يمكن تضبط معاك

فكرت توقيعي هنا وش يبي يكون

ضحكة قلم ؟ صوره ؟ اخليه فاضي؟

البيت عيا لايجي معي موزون

والصوره اكبر من جدار افتراضي!!

احترت وش اكتب هنا ؟ الف مضمون

لكن ترى قررت اخليه فاضي
 
 
رد باقتباس
 
 
   
  #10 (permalink)  
قديم 06-05-2008, 04:47 AM
::. عضو متألق .::
______________
آسف نيوتن انا الجاذبيه غير متواجد حالياً

 

الاوسمة

الملف الشخصي
رقم العضوية 27695
تاريخ التسجيل Jun 2008
المشاركـــــات: 3,634
عــدد النـقــاط: 7630
قوة التـرشيــح: آسف نيوتن انا الجاذبيه has a reputation beyond repute آسف نيوتن انا الجاذبيه has a reputation beyond repute آسف نيوتن انا الجاذبيه has a reputation beyond repute آسف نيوتن انا الجاذبيه has a reputation beyond repute آسف نيوتن انا الجاذبيه has a reputation beyond repute آسف نيوتن انا الجاذبيه has a reputation beyond repute آسف نيوتن انا الجاذبيه has a reputation beyond repute آسف نيوتن انا الجاذبيه has a reputation beyond repute آسف نيوتن انا الجاذبيه has a reputation beyond repute آسف نيوتن انا الجاذبيه has a reputation beyond repute آسف نيوتن انا الجاذبيه has a reputation beyond repute
مزاجي:
افتراضي رد: برياني الدجاج الهندي

من اللي عازمنا علي البرياني

اميررررررررر انت عازمني

اشكري من ارسله لك

وقله يسلمو علي مانقل

بدون غرف ما احلي شوفته وانت جويعان
 
 
رد باقتباس
 
 
   
رد



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في هذا الموضوع
إبحث في هذا الموضوع:

البحــــــث المتقــــــدم
طرق عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع جديدة
لا تستطيع كتابة ردود جديدة
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

رمز [IMG] متاحة
رمز HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة
الانتقال السريع إلى

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ليه الهندي طايح من عينك ..؟! ملــــ بلا مملكة ــــك المواضيع العامه 10 07-20-2008 12:04 PM
الدجاج الايطالي بالليمون ~.~ أتعبني غروري الأطباق الرئيسية والشعبية 7 07-07-2008 07:48 AM
اعصار قادم من المحيط الهندي الى الجزيره العربيه مسااء الثلاثااء والله اعلم فتكات بنت كيداهم الاخبار News 7 06-25-2008 05:31 PM
.:أسياخ الدجاج التاندوري بصلصة الزبادي :.: نفله الأطباق الرئيسية والشعبية 11 06-15-2008 05:55 AM
قصـة الحجاج والصبي ( من اروع القصص ) نفله (القصص القصيره ) 4 06-06-2008 05:52 AM


الساعة الآن: 07:58 AM.

Powered by vBulletin V3.6.0. Copyright ©2000 - 2009, Tranz By Almuhajir
Style version: 1.0 Eyesweb1 || تطوير بوابة رجه
 

LinkBacks Enabled by vBSEO 3.1.0

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118