--{ فِـطَـرّ بـ الـصـَلصـَهـْ الـبـَيـَضـآءْ ~ْ

#1 (**permalink**) 06-04-2008, 10:41 AM

0

0

0

0

0

السلآمْ عليكمْ

المقـادير:

- 2 بصلة متوسطة (مفرومة فرماً ناعماً).
- 10 ملاعق كبيرة زيت ذرة.
- 2/1 كلغ لحم (مقطع قطع صغيرة).
- 3 علب فطر كبير (مقطع لقطع صغيرة).
- 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 3 ملاعق كبيرة مسطحة دقيق.
- 2 مكعب مرقة دجاج ماجي (مذوبة في 4 أكواب ماء ساخن).
- 4/1 ملعقة صغيرة ملح.
- 5 أعواد قرفة.

طريقة التحضير:

1- يقلى البصل في الزيت وتضاف قطع اللحم وتحرك مع البصل
2- ويضاف الفطر المقطع ويحرك.
3- يرش الفلفل الأسود ثم يضاف الدقيق ويحرك الخليط على النار لمدة 3 دقائق.
4- يضاف ماء مرقة دجاج ماجي إلى خليط اللحم والفطر ويضاف الملح وأعواد القرفة.
5- يترك الخليط على نار متوسطة إلى أن ينضح وتصبح صلصته كثيفة نسبياً.
6- يقدم مع أرز مصري أبيض.
تحضير الأرز:
1- تغسل أكواب أرز مصري وتنقع لمدة 2/1 ساعة.
2- يحرك الأرز في 5 ملاعق كبيرة زيت ذرة على النار ثم تضاف إليه 4/3 أكواب من الماء الساخن المذوب فيه مكعب مرقة دجاج ماجي.
3- يحرك الخليط جيداً أو يترك على نار عالية حتى الغليان ثم على نار هادئة إلى أن ينضح الأرز .

قـنـوووصه ,,

0

#2 (**permalink**) 06-04-2008, 11:16 AM

يمي يمي

تسلمين حبيبتي على هالطبخه

بجربها ان شاء الله طبعتها علشان اسويها

دمت في حفظ الله

#3 (**permalink**) 06-04-2008, 06:41 PM

مبين عليها لذيذه

يسلمووووووو قنوصه

#4 (**permalink**) 06-05-2008, 11:19 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نفله

يمي يمي

تسلمين حبيبتي على هالطبخه

بجربها ان شاء الله طبعتها علشان اسويها

دمت في حفظ الله

بالعااافيه عسوووله ,,

0

#5 (**permalink**) 06-05-2008, 11:22 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت الريح

مبين عليها لذيذه

يسلمووووووو قنوصه

مشكوورهـ على المرور ,,

0

أدوات الموضوع	إبحث في هذا الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في هذا الموضوع: البحــــــث المتقــــــدم
طرق عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)